Здоровый образ жизни современного человека трудно представить без соевых сосисок. Разные продукты из сои приобрели большую популярность, в магазинах устраивают специальные отделы с такими экопродуктами, и распространенный там товар – это как раз соевые сосиски.
СМИ пишут о новых модных трендах вегетарианского образа жизни. Но на самом деле – это очень давнее изобретение, продукт, придуманный еще во время Первой мировой войны. Немцы тогда начали делать сосиски не из мяса, а из сои предвосхитив будущие модные тренды здорового питания.
Впрочем, тогда, более ста лет назад, ничего здорово в этом не было. Еду стали делать из сои, потому что не хватало мяса. Сахар стали заменять сахарином, кофе цикорием, и тогда родился термин подобной замены всего, что возможно, на что-то более дешевое– «эрзац-продукты». И не только продукты. Например, Германия тогда испытывала дефицит хлопка, и форму для немецких солдат начали делать из крапивы.
Эрзац стали широко внедрять и в других странах - когда их руководители осознали, что надо всячески экономить ресурсы, потому что все это надолго. Началась затяжная война – кошмар для воюющих наций. Вот как это описывал Бернард Шоу в своей пьесе «Назад к Мафусаилу»:
«Стоит войне слишком затянуться, как наступает момент, когда солдаты, а также налогоплательщики, за чей счет кормится и снабжается армия, приходят в состояние, которое они характеризуют словами «сыты по горло». Войска, доказав свою храбрость, мечтают теперь разойтись по домам и спокойно наслаждаться обретенной в боях славой. К тому же, если война длится до бесконечности, риск превращается в неизбежность: на шесть месяцев у солдата еще хватает надежды избежать смерти, на шесть лет - никогда».
Стараясь обмануть судьбу, солдаты воюющих армий все глубже вгрызлись в землю, создавали вокруг себя мощные укрепленные районы с танками и орудиями, с минами и колючей проволокой. Впрочем, несмотря на все это, время от времени до чужих окопов все-таки добирался противник. Разведгруппа внезапно врывалась в окоп, чтобы захватить какого-нибудь ценного пленного и документы.
Но подобные рейды не меняли общей картины. Разведгруппы уничтожались или отступали обратно к своим – а линия фронта не менялась, и опять в окопы возвращалась обычная, более-менее спокойная жизнь.
Солдаты жили в окопах, ощущая себя в относительной безопасности. Совсем другая, кочевая жизнь была у партизан, которые получили широкое распространение как раз на фронтах Первой мировой войны. Летучие партизанские отряды – это еще одно изобретение той войны.
Конечно, партизаны были известны и раньше - скажем, во время войны 1812 года – но именно в сражениях Первой мировой родилось такое понятие как широкомасштабная партизанская война: со взрывами вражеских штабов и складов, с уничтожением коммуникаций.
Автором этой тактики называл себя Андрей Шкуро, будущий знаменитый белый генерал.
В своих мемуарах он вспоминал, как предложил создать “партизанскую сотню” из казаков:
«Они взрывают мосты, уничтожают снабжение противника. Они возбуждают против него местных жителей, снабжают их оружием и учат технике партизанских действий».
И вскоре на германском фронте начал действовать особый Кубанский отряд Шкуро. У отряда было черное знамя с волчьей головой, за что он и получил свое название «Волчья сотня».
Тем временем на Персидском фронте в партизанах повоевал будущий знаменитый красный командир Семен Буденный. За его лихость петербургские газеты даже называли его «любимый царский партизан».
Буденный тогда был старшим унтер-офицером драгунского полка имени датского Короля Христиана IX. Название полка объяснялось тем, что Христиан IX был отцом принцессы Дагмары, которая стала женой русского императора Александра III. Принцесса Мария София Фредерика Дагмара, войдя в царскую семью Романовых, приняла православие и стала Марией Федоровной.
Если заинтересовала статья - поставьте, пожалуйста, лайк и расскажите о ней друзьям в соцсетях.