Это сейчас мы из картошки делаем разные блюда, прямо как из того фильма, где Тося эмоционально перечисляла их: «…А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай.».
А были времена, когда крестьяне устраивали настоящий бунт против этого «чёртова яблока».
Сам картофель был завезён в страну, как известно, еще при Петре Первом, однако в то время блюда из картошки появлялись только на столе аристократов. В 1765 году было издано наставление Сената «О разведении земляных яблоков, называемых потетес (картофель)», и вместе с наставлением, семена картофеля были разосланы по губерниям.
Крестьяне же с недоверием отнеслись к этому странному корнеплоду, кроме того были случаи отравления соланином, потому как по незнанию, в пищу употребляли зеленый или проросший картофель. «Чертовым» же картошку назвали, как раз из-за случаев отравления им.
Картофельные бунты активно проходили в XIX веке (в 1834 и 1840-1844 годах). Крестьяне бунтовали против насильственного введения посадки картофеля на лучших плодородных землях.
- Доходило до того, что крестьяне нападали на чиновников или священников, агитировавших посадку картофеля, тем приходилось даже прятаться в церкви или соборе.
- Например в городе Долматов был схвачен волостной глава, его даже пытались утопить, тому удалось спрятаться в Успенском соборе.
- В селе Батурино около 150 человек, в числе которых священники, волостные чиновники и их семьи прятались от крестьян. Дошло до того, что крестьяне стали штурмовать церковь, прятавшимся даже пришлось открывать огонь из ружья.
Во всех случаях искали так называемую «запродажную грамоту», в которой говорилось об обязательности посадки картофеля на лучших землях.
Но чем же крестьяне были не довольны на самом деле?
Не то, что сам картофель, который до сих пор был не известен, побуждал у крестьян страх и ярость, а сама «запродажная грамота». Крестьяне по принципу «слышу звон, не знаю где он» сами придумывали и сами же верили во множество мифов.
- Один из самых страшных был о том, что якобы в этих «запродажных» грамотах прописана информация о продаже самих крестьян какому-то барину, который будет заставлять мужчин работать на поле, сажая картофель, а женщины будут ткать казенное полотно. Эти слухи обрастали всё более устрашающими подробностями, почему и побуждало крестьян к агрессивным нападениям.
Бунты, охватившие Пермскую, Курганскую, Оренбургскую губернии и всё Зауралье пришлось подавлять войском. И лишь в 1843 году принудительная посадка картофеля для крестьян была заменена на премирование.