#тыква #готовимизтыквы #мармелад # полезный мармелад
В сезон тыквы, хочу поделиться с вами очень простым и полезным десертом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тыква -500гр.(у меня мускатная)
- Апельсин- 1 шт.(большой).
- Сахар 4 ст/л.
- Желатин 30 гр.
- Вода холодная кипяченая 150 мл.
Способ приготовления:
1) Тыкву очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.
2) Апельсин разрезаем на две части и выдавливаем из него сок.
3) Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде.(15-20 мин.)
4)Теперь вливаем в кастрюлю сок апельсина ,добавляем нарезаную тыкву и сахар.
5) На небольшом огне варим до готовности (около15 -20 минут).
6) Выключаем плиту и добавляем желатин и размешиваем.
7) ЗАТЕМ погружним блендерем измельчить в однородную массу.
8) Разливаем мармелад по формам и убираем в холодильник до полного застывания. (Формы можно застелить целофаном либо смазать роститильным маслом ).
Чтобы извлечь мармелад из формы, посыпаем сверху сахаром и переворачиваем. Аккуратно извлекаем мармелад из формы и нарезаем на порционные кусочки.
