Салат из огурцов, помидоров и авокадо

Этот салат из огурцов, помидоров и авокадо — легкий, освежающий и невероятно полезный вариант для быстрого перекуса или гарнира к основному блюду. Он сочетает свежесть овощей с нежным вкусом авокадо, создавая гармоничный баланс вкусов и текстур. Идеален, как дополнение к гарниру  или когда хочется чего-то легкого и полезного.

Салат из огурцов, помидоров и авокадо - приготовление пошагово

Ингредиенты (на 4 порции):

Огурец — 2 шт. среднего размера

Помидоры (лучше черри) — 200 г

Авокадо — 1 шт. крупный, спелый

Красный лук — 1/2 шт.

Лимонный сок — 2 ст. ложки

Оливковое масло — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Свежая зелень (петрушка, кинза или укроп) — несколько веточек

Время приготовления:

• Общее время: 15 минут
• Время на подготовку: 10 минут
• Время на приготовление: 5 минут

Калорийность на 100 грамм:

• Белки: 1 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 5 г
• Калорийность: 95 калорий

Подготовка ингредиентов:

1. Огурцы: Вымойте и при необходимости очистите кожуру. Нарежьте огурцы полукольцами или кубиками, в зависимости от предпочтений.
2. Помидоры: Промойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Если используете крупные помидоры, нарежьте их кубиками.
3. Авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Нарежьте кубиками. Чтобы авокадо не потемнел, сразу сбрызните его лимонным соком.
4. Красный лук: Очистите и нарежьте тонкими полукольцами или мелкими кубиками.
5. Зелень: Промойте и обсушите зелень, затем мелко нарежьте.

Приготовление:

1. Смешивание овощей: В большой миске соедините нарезанные огурцы, помидоры и авокадо. Добавьте красный лук и перемешайте.
   
2. Приготовление заправки: В небольшой емкости смешайте лимонный сок и оливковое масло. Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
   
3. Заправка салата: Полейте овощи подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки авокадо.
   
4. Добавление зелени: Посыпьте салат свежей зеленью и при желании добавьте немного лимонного сока для дополнительной свежести.
   
5. Подача: Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов и нежную текстуру авокадо.
   

Советы:

Если хотите придать салату немного пикантности, добавьте мелко нарезанный перец чили.

Для большей сытности можно добавить кусочки феты или мягкого сыра моцарелла.

Чтобы сделать салат более ароматным, используйте немного свежего базилика или мяты в качестве зелени.

Салат из огурцов, помидоров и авокадо готов. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"

Данный рецепт на сайте👇