Порой удивляюсь, как из обычных продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо.Давайте приготовим невероятно вкусные колечки из кабачка с куриной грудкой. Легкое и вкусное блюдо несомненно понравится вам, вашим гостям, родным и близким.
Ингредиенты:
1) Кабачок - 500 гр.
2) Помидор - 2 шт.
3) Куриная грудка - 300 гр.
4) Сыр - 150 гр.
5) Лук - 1 шт.
6) Мука - 2 ст.л.
7) Яйца - 2 шт.
8) Соль - по вкусу.
9) Перец - по вкусу.
10) Красный сладкий перец - по вкусу.
Процесс приготовления:
1) Моем кабачок, режем на колечки 1,5 см, убираем сердцевину.
2) Режем куриную грудку кубиками.
3) Режем лук кубиками.
4) Перекладываем грудку и лук в миску.
5) Добавляем яйца.
6) Добавляем соль, красный и черный перец по вкусу и перемешиваем.
7) Добавляем муку и перемешиваем.
8) Наливаем в сковородку растительное масло и выкладываем кружочки кабачка.
9) Перекладываем начинку в середину.
10) Нарезаем помидоры тонкими пластинками и выкладываем сверху.
11) Трём сыр и сыпем сверху.
12) Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 40 минут.
Приятного аппетита!)