Пока мать по отпускам ездит. Мой главный девиз: просто, быстро, вкусно. Никаких борщов на 3 часа варки и это только бульон; никаких сложных блюд, максимум 20 минут в день и свободен.
В общем, 2 недели!!!! Осталось до моего отъезда. Отсчет идет уже прямо не на минуты, а на секунды. И уже сейчас мне нужно составить более-менее вменяемый план питания моего большого семейства.
Вообще в планах, что дети будут есть в садиках и школах. Но! Всегда есть это ужасное противное НО!!! Как вот приключилось в понедельник вечером, когда мы все полегли и лежим до сих пор. Дети на пребиотиках, я на силах собственного организма, муж только приехал, ему еще рано думать о плохом 😅 Я уже, кстати, говорила, что в 99,9% случаев моего заболевания, не важно температура, насморк, кашель или извините понос, я справляюсь силами своего организма. Пока вывозит😁
Остается суббота и воскресенье, ну и несколько дней перекрыть. Давайте вместе накидаем меню на 5 дней. Я начну, а вас жду в комментариях. Что делаете в заготовки, чтобы быстренько раз и вкусный обед/ужин. Только сразу: я ничего не мариную, не закатываю от слова совсем. Пробовала как-то с мужем в молодости - не прижилось.
1. Фрикадельки. Мясо у меня всегда индейка, ее мои прекрасно едят. Дальше 1 яйцо, лук на мелкой терке, немного посолить, поперчить и паприки. Лук можно, так как срок хранения будет максимум 4 дня. Катаем шарики, на поднос и в морозильник.
Блюда из них:
-фрикадельки в сметане плюс гарнир
-суп лапша с фрикадельками
Все, остальное - вариация на темы.
2. Курица, запечённая в духовке с овощами. Самое простое блюдо. Оно такое простое, что хочется даже его немного усложнить. Но не стоит, и так вкусно. Рецепт: овощи (морковь кольцами, картофель кубиками промыть/просушить, немного цветной капусты (это я вам подсказываю, мои эту капусту даже нюхать не будут) + курица + много обжарки (лук, морковь, помидорка, перчик). Все в пакет для запекания и в морозильник. Вкуснятина будет редкостная. Сделаю 2 пакета, плюс один только с курицей и обжаркой.
3. Котлеты. Куда без них. Опять из индейки, плюс белый хлеб с молоком, плюс яйцо, соль/перец/паприка, добавляем лук на терке и готово. Катаем красивые котлетки, на противень и в морозилку. Гарнир можно вообще любой. Их буду делать на 2 дня по 8 штук. Должно хватить.
Еще куплю пельмени - 1 день; сардельки - 1 день. Много разной крупы, лапши и прочего. Еще на вечер нужно молоко, хлеб и дальше по списку.
Это основное, это буду готовить примерно за 2-3 дня до отъезда. Там как раз праздники и я смогу в спокойном темпе с утра все это сделать, а не вечером, уставшая и без сил.
КОНЕЧНО муж может все приготовить сам. Он уже сделал как-то на обед картофельное пюре с сосисками и курицей в духовке😁 Чувствуете его полет фантазии😅 Потом ещё долго обижался, что дети не стали это есть. Я съела, честно, но... было как-то странненько, но съедобно. И вот понимая его специфический вкус, мне проще заготовить то, что будут есть все. Ну а жарить, так тут много фантазии и не нужно.
Пока план такой. Как вам? Может будут идеи, поделитесь🙄