Доброе субботнее утро всем заглянувшим на мой канал!!!
По меню у нас сегодня должен был манник, но я почему-то захотела рулет с яблочным повидлом, поэтому вот так))
Рулет очень лёгкий в приготовлении и вкусный! Поделюсь рецептом: 4 белка взбиваем со щепоткой соли, вводим постепенно по одному желтку и сахар (120 гр.), продолжаем взбивать до крепкой пены и растворения сахара, можно добавить 1 ч. ложку ванильного сахара
Затем вводим в тесто в два приёма 120 гр. муки, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх
Противень застилает пергаментом, смазываем сливочным маслом, наливаем тесто
Выпекаем при температуре 200 градусов 10 минут. Даём остыть под полотенцем, накрываем пергаментом, переворачиваем, смазываем начинкой и сворачиваем рулет с помощью пергамента.
Получается очень воздушный и мягкий!
А теперь о главном, вчера я узнала, что с 2025 года самозанятым нужно будет сдавать отчёт в Росстат. Я оформилась самозанятой, когда вязала на продажу, а потом стала вести канал на Дзен, где тоже оформила монетизацию, как самозанятая. Теперь скорее всего буду сниматься с учёта.
Вот, что нашла в интернете
Как я понимаю, государство хочет сравнить доходы, которые мы подаём и которые покажем в статистике. Отчётность можно сдать только электронно, это значит, что нужна ЭЦП и регистрация в ЛК на сайте статистики. И как мне объяснили - ЭЦП можно записать только на рутокен, который тоже нужно приобрести. Вот как то так)) Кто, что думает по этому поводу?