Приветствую Вас на моём канале. Предлагаю нам с вами сегодня приготовить хворост.
Ингредиенты:
Сахар 100гр
Соль щепочка
Яйцо 2 шт
Масло растительное 15 мл
Мука 200 гр
Молоко 100 мл
Сода на кончике ножа
Смешиваем сахар с яйцом, добавляем соль, соду, масло растительное.
Дальше добавляем молоко
Теперь добавляем муку по чуть чуть
Вымешиваем, но не переусерствуем с мукой, не забиваем тесто
Тесто получается мягкое, к рукам не прилепает. После этого тесто должно немного отдохнуть. Минут 30 хотя бы.
Следующий шаг я не когда не раскатываю тесто, отрезаю ножом кусочек из него делаю колбаску, и ножом в середине колбаски прорезаю отверстие, дальше с одной стороны проворачиваю пару раз и получаются хворостинки.
Да они не идеальной формы, но нам она и не нужна!
Здорово лепить вместе с детками!!
Следующий шаг выкладываем в место, предварительно нагретое на среднем огне и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон
Процесс обжарки
Хворост здорово поднимается за счёт соды, но на вкус она совсем не чувствуется!
Наслаждаемся хворостом!
Приятного аппетита!
Если вам понравилась моя статья прошу поставить 👍 и подписаться 🔔 на мой канал, чтобы не пропустить интересные рецепты!