РАССЫПЧАТЫЙ РИС НА ГАРНИР

Ингредиенты:

Рис - 160 –180 граммов риса.

Сливочное масло - для обжарки

Оливковое масло - для обжарки

Соль - по вкусу

Вода (кипяченая) - 200 мл.

Приготовление:

1. Рис настоять в воде (в идеале полчаса, но не обязательно)
2. Промыть раз 7-10, пока вода не станет прозрачной
3. Высыпать на сковородку и полностью просушить на маленьком огне, помешивая
4. Добавить сливочное и оливковое масло
5. Несколько минут прожарить, помешивая, чтобы каждая рисинка стала золотой
6. Залить кипятком (200 мл.)
7. Солим и под закрытой крышкой (НЕ МЕШАЯ) готовим ровно 8 минут.
8. Можно добавить специи по вкусу.

По готовности выключаем огонь и даём настояться под крышкой 5-10 минут. Наш рис готов.

Приятного аппетита!