Средняя зарплата в общепите составляет 55,5 тысяч рублей

На 1 октября 2024 года в Кировской области учтено 314 юридических лиц и 196 индивидуальных предпринимателей занимающихся производством пищевых продуктов и напитков.

Среднесписочная численность работников организаций по производству пищевых продуктов и напитков за январь – июнь 2024 года составила 12,4 тыс. человек. Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников организаций, занятых производством пищевых продуктов, сложилась на уровне 55,5 тыс. рублей, занятых производством напитков – 69,4 тыс. рублей, сообщает Кировстат.

В первом полугодии 2024 года организациями по производству пищевых продуктов и напитков было отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг собственными силами на сумму 34,9 млрд рублей. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года этот показатель увеличился более чем на четверть (26,9%). Наибольшая доля приходилась на производство мяса и мясопродуктов (28,2%), молочных продуктов (26,7%), хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (22,2%).

Структура объема отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами организациями Кировской области по производству пищевых продуктов и напитков в январе – июне 2024 года, в процентах

В январе – июне 2024 года в Кировской области произведено 36,1 тыс. тонн мяса и субпродуктов, 4,6 тыс. тонн колбасных изделий, 50,1 тыс. тонн молока (кроме сырого), 3,1 тыс. тонн сливочного масла, 3,2 тыс. тонн сыра, 49,4 тыс. тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения, 45,2 тыс. тонн сладкого печенья, 37,8 млн полулитров вод минеральных природных и вод питьевых.