Аллергическая реакция считается расстройством иммунной системы, неким показателем отрицательного воздействия на организм каким-либо раздражителем. Аллергия может возникать на пыльцу, шерсть, домашних животных, цитрусовые, шоколад, рыбу и так далее. То, что вызывает реакцию у одного, может никак не отражаться на другом. Чаще всего аллергия возникает в младенческом возрасте, так как организм является наиболее уязвимым в этот период. У детей чаще возникает реакция на новую пищу, особенно в период введения прикорма. В ходе исследований было выявлено, что одной из основных причин возникновения аллергии является дефицит кальция в организме. Именно поэтому, ребенок наиболее сильно подвержен аллергии. В период активного роста в течение первого года жизни, содержание кальция в тканях значительно уменьшается и провоцирует дефицит. У взрослых также могут возникать проблемы с недостаточным количеством кальция.