Продолжаем знакомиться с фруктовыми дистиллятами. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора), он же Граф Тутофф-Армянский 😁. Герой сегодняшнего обзора - Водка плодовая Иджеван ТУТ (Ijevan Mulberry).
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Граф Тутофф снова пробует свой коронный напиток! Бутылочка тутовки приехала от всё того же, не дающего мне покоя тутовками, питерского старины Бориса. С удовольствием познакомлюсь с Иджевановской тутовкой!
Водка плодовая Иджеван ТУТ. Изготовлена по старинному рецепту из ягод шелковицы(туты) при помощи тройной дистилляции. Состав: спирт плодовый тройной очистки из ягод туты, вода родниковая. Алкоголь 50%. Розлив 07.20г.
Запах (на аромат тут не тянет) тонкий, приятный, ни спиртуозности, ни повышенного градуса не чувствуется. Но вот моносорт - увы, да. Шелковица и только она! Больше ни-че-го! Разочаровываюсь. (PS все время удивляюсь после таких слов, а что Саша хотел там найти? Из чего делали, то и получили). Ожидал хотя бы насыщенности, наяренности, но нет. Чинно, мирно, тонко и до обиды просто. Лишь в самой глубине бокала чувствуются косточки и... хлебная выпечка. Ну, хоть что-то. Взамен ничего неприятного или раздражающего. Запах охарактеризую как нейтральный. Хотя на хорошем взбалтывании он заметно оживает, становится ярче. Только кто же водку болтает...
А вот вкус достоин похвалы! Настоящая, яркая (хотя тут и градус помогает), и безупречно вкусная тутовка. Вкус безусловно дистиллятный, но больше похож на чачу, уж больно сильно ощущаются те самые молотые виноградные косточки. Хотя, конечно, это скорее вяжущесть и привкус плодов шелковицы, но тогда не шибко спелых плодов. И всё-таки как косточковый вкус признать как то привычнее. Да и вполне естественен он здесь, хотя и помнишь, что это не чача. Ещё нравится здесь идеальная сладость, именно такая, какую хотелось бы. С сахаром не переборщили, молодцы. А вот той самой дистиллятной мягкости не хватает. Водка чуть резковата, но спишем это на высокий градус.
Резюме. Хорошая, качественная водка! Жаль, что абсолютно моноягодная. И что аромат проседающий по интенсивности и яркости. Вкус практически без претензий, хорошая работа. Напиток, разумеется, абсолютно и только застольный. При всех достоинствах до прошянской тутовки ей далеко...
С уважением, Александр Соболев.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
