Сегодня диеты стали популярным средством для улучшения здоровья и контроля веса. Интернет пестрит рекомендациями, обещающими быстрые результаты, но насколько эффективны и безопасны эти диеты с научной точки зрения? Давайте разберём, что говорят исследования о пользе и вреде популярных диет.
1. Кетогенная диета (Кето)
Кетогенная диета предполагает минимальное потребление углеводов и повышенное употребление жиров. Основная цель — ввести организм в состояние кетоза, когда энергия производится из жиров, а не из углеводов.
Польза:
- Быстрая потеря веса за счёт сжигания жира.
- Может снижать уровень сахара в крови и улучшать чувствительность к инсулину, что полезно при диабете 2 типа.
- Исследования показывают, что кето-диета может снижать приступы у пациентов с эпилепсией.
Вред:
- Длительное соблюдение может привести к дефициту важных питательных веществ (витаминов, минералов).
- Увеличение потребления насыщенных жиров может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Часто возникают такие побочные эффекты, как усталость, головокружение и «кето-грипп» в начале диеты.
2. Средиземноморская диета
Эта диета богата овощами, фруктами, цельнозерновыми, орехами, рыбой и оливковым маслом. Её основа — сбалансированное питание с умеренным потреблением красного мяса и насыщенных жиров.
Польза:
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря здоровым жирам и антиоксидантам.
- Уменьшает воспаление и улучшает состояние кишечника.
- Научные исследования подтверждают, что такая диета способствует долголетию и общему улучшению здоровья.
Вред:
- Нет серьёзных негативных последствий, если соблюдать умеренность в потреблении калорий.
3. Веганская диета
Веганская диета исключает все продукты животного происхождения и фокусируется на растительной пище.
Польза:
- Снижает уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Увеличенное потребление клетчатки улучшает пищеварение и снижает риск онкологических заболеваний.
- Может способствовать снижению веса за счёт более низкой калорийности растительной пищи.
Вред:
- Возможен дефицит витаминов B12 и D, железа, кальция и омега-3 жирных кислот, что может вызвать проблемы со здоровьем, если не принимать добавки.
- Некоторые люди могут испытывать трудности с поддержанием необходимого уровня белка.
Остальное читайте в источнике https://plainly.ru/Polza_i_vred_diyet_chto_govorit_nauka