Тёмное чешское пиво в последнее время я беру крайне редко, предпочитая им светлые сорта. Но по стечению обстоятельств в моем распоряжении оказалась бутылочка именно тёмного лежака. Ну раз оказалась, то удалим и ей немного внимания.
Про чешскую пивоварню Rohozec знают многие. Ещё не так давно в России она была хорошо представлена двумя позициями: Skalak и Dvanactka. Одно время продукция Rohozec почти пропала из российских магазинов, чтобы как птица Феникс появиться под новым брендом.
Не оставил любителей чешского пива из города Турнов наш хороший знакомый - импортёр «Сомелье пивных традиций», привезя в Россию линейку пива Starodubice, сваренную именно на Rohozec.
Да, это новодел для российского рынка, но почему бы и нет, если дело имеем с проверенным производителем? Тем более Rohozec это история про воду из скважин Вазовецкой долины, солод из ярового двухрядного ячменя и хмель Žatecký poloraný červeňák, выращиваемый на ферме в Полепских блатах.
- Алкоголь - 4,6%
- Плотность - 10,5%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, хмель, хмелепродукты
- Стоимость - 149 рублей
Кстати, до этого тёмных сортов у Rohozec я не пробовал, поэтому самое время узнать немного о пиве от лица импортёра:
В противоположность светлым сортам, варится из смеси светлого и карамельного солода. Тёмный цвет средней интенсивности в сочетании с насыщенным вкусом.
Оформление простенькое, по-чешски сдержанное. Немного расстраивают лысый пробки на пиве за полторы сотни, но как есть. В составе ничего лишнего. До окончания срока годности на момент дегустации пиву оставалось около двух месяцев.
В бокале классический тёмный чех, с небольшой пеной кофейного цвета. Очень легкий аромат, в котором сразу улавливается корка Бородинского хлеба. Во вкусе у пива явный крен в сторону жжёных солодов, как по мне, с жжёнкой тут явный перебор. Та же корка ржаного хлеба и жжёная карамель. На финише ещё и лёгкая кислинка, которая тут пришлась не к месту.
Это тот самый тёмный лежак, которые мне меньше всего нравятся. Пиву не хватает баланса, округлости, бархатистости, которые были бы противовесом жжёнки, вполне характерной тёмным сорта. Увы, но не зашло совсем.