Имперский стаут от московской пивоварни Velka Morava, сваренный в творческом порыве с Polnochnyj Project.
Изготовителем значится ООО "ПИВО П", Смоленская область, Гагаринский район, город Гагарин.
**********************************************************************************
Описание с UNTAPPD:
Сваренный совместно с "Полночным проектом" ароматный, шелковистый, тягучий имперский стаут с глубоким десертным букетом, в котором ноты специальных солодов играют оттенками какао и шоколада, пралине, мелассы и ванили. Чуть пряный, сладковатый, умеренно крепкий для стиля.
**********************************************************************************
Плотность: 30%.
Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи.
Срок годности: 720 суток при температуре от 0℃ до +10℃. С даты розлива моей бутылки прошло чуть более 10-ти месяцев.
**********************************************************************************
Наливал максимально небрежно и в итоге пенка таки получилась, но довольно скоро растворилась. Крохи остались лишь у стенок бокала. В аромате смесь из оттенков кофе, шоколада и копоти. Не могу сказать, что аромат сильный, но довольно интенсивный и вполне приятный.
Глоток. Масло. Напиток ощущается маслянистым и тягучим. Уголь. Копоть костра. Кофе. Горький шоколад. Горелая резина. Крепость. Сладковатый вяжущий финал.
А теперь чуть подробнее. Плотность действительно достойная. Вкус сложный, но как будто поддаётся разделению; хотя уверен, каждый найдёт в нём оттенки, которые опишет по-своему. Для меня на первом месте нечто жжёно-кофейное с сильным ощущением копоти от костра, свежеуложенного асфальта и горелой резины. Крепость напитка ощутима, но как будто бы не уходит в спиртуозность. Если на первых глотках сладковатый привкус был слабо выражен, то со временем накапливается и усиливается. Но не могу сказать, что напиток становится приторным; в каком-то смысле эта сладость даже к месту. Послевкусие вяжущее и сладковатое; обжигающе кофейно-копчёное; опять таки с уместной каплей спиртика на языке. Карбонизация чуть ниже среднего. Напиток пьётся неспешно. Есть что посмаковать. Послевкусие продолжительное.
**********************************************************************************
Не являюсь экспертом в области имперских стаутов. Не так уж и много, а скорее даже преступно мало, их пробовал. Но на мой вкус - получилось хорошо. Понравился. После работы перед сном холодной снежной зимой - в самый раз. Да и осенью - тоже неплохо, что уж там)
**********************************************************************************
Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 346 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!