Дети и еда

Каждый родитель в процессе роста детей сталкивается с проблемой: это я не буду есть категорически, это я не могу есть и не буду, особенно, когда детей двое или больше и у них небольшая разница в возрасте (как было у меня) и совершенно разные вкусовые предпочтения.

Старший сын не ел почти ничего и был очень аскетичен в выборе продуктов у младшего был диатез и ему очень многого было нельзя.
Как у нас обстояли дела со сладким ? Дома сладкого не было никогда - поэтому дети относились к нему равнодушно. Младший же
До сих пор любит сладкое - с ним я дала слабину и разрешала ему многое. "Вкус к жизни" у них появился годам к 10, появились любимые и нелюбимые блюда и их нельзя было ввести в заблуждение, как в детстве.

Мои дети росли в 90-е и поэтому рацион был скуден и прост - такого выбора, как сейчас, и в помине не было. Ели то, что было в доступе: гречку, макароны, колбасу. Бананы - только по праздникам, а огурцы были неописуемым деликатесом - тоже только на семейные торжества. Королем стола был салат оливье - делали мы его без мяса, с курицей или вообще овощной. Взрослые любили студень - делали его из суповых наборов, время было суровое, настоящее мясо было достать нереально и оно было очень дорогим!

Кстати, недавно мне попалось одно исследование зарубежных ученых, в котором говорилось о том, что если слишком контролировать питание детей в возрасте от 5 до 7 лет, то строгие запреты непреднамеренно могут вызвать тайное поглощение детьми «вкусной» на их взгляд пищи: сладкое, фастфуд и другая не очень полезная пища.


Теперь боль большинства родителей - фастфуд. Многие помнят, как открылся Макдональдс - огромные очереди и жажда невиданной до тех пор колы, наггетсов, картошки фри и бургеров. С этим справиться было невозможно - запрещай или нет - для детей это было как сходить в Мишленовский ресторан - все накопленные деньги отправлялись в Макдональдс. Не будем забывать про усилители вкуса, которые вызывают привыкание. Мальчики до сих пор иногда грешат бургерами и картошкой фри... И это неистребимо...

Если говорить про фастфуд и его потребление детьми - оно очень часто связано с просмотром телевидения, часто, в отелях я наблюдаю, как иностранцы кормят детей под гаджет - эта пища неосознанная и дети не понимают вообще, что они едят.

Современные же дети совершенно другие - моя внучка ест только определенный  набор продуктов, который выбирает сама, к фастфуду она холодна, салаты не любит (овощи только отдельно), любит мясо и все и кислые сладости. Надеюсь, что со временем это измениться и мы начнем приучаться. Пока радует то, что она ест иногда суп - фасолевый и брокколи!