Создание неколарийного торта — это увлекательный и творческий процесс, который позволяет не только насладиться вкусом, но и проявить свои кулинарные навыки. Такой торт можно легко приготовить в домашних условиях, используя свежие и натуральные ингредиенты. В этой статье мы пошагово разберем, как приготовить неколарийный тортик своими руками.
Ингредиенты
Для приготовления неколарийного торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржей
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
Для крема
- 400 мл сливок (33-35%)
- 200 г творога
- 2-3 столовые ложки меда или сахар по вкусу
- Ванильный экстракт (по желанию)
Для украшения
- Свежие ягоды (малина, клубника, черника)
- Орехи (грецкие, миндаль)
- Шоколадные стружки
Приготовление коржей
- Подготовка смеси
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Это займет около 5-7 минут.
- Добавление муки
Аккуратно просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли в яичную массу. Перемешивайте лопаткой до однородной консистенции.
- Выпекание
Разделите тесто на две части и выложите в формы для выпекания, предварительно смазанные маслом. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовые коржи остудите на
Приготовление крема
- Взбивание сливок
В отдельной миске взбейте сливки до образования устойчивых пиков.
- Смешивание ингредиентов:
В другой миске соедините творог, мед и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу.
- Объединение
Аккуратно соедините взбитые сливки с творожной смесью, перемешивая лопаткой, чтобы крем остался воздушным.
Сборка торта
- Первый корж
Положите один корж на сервировочное блюдо и щедро намажьте его кремом.
- Второй корж
Уложите второй корж сверху и повторите процесс с кремом.
- Украшение
Украсьте торт свежими ягодами, орехами и шоколадными стружками по вашему
Охлаждение и подача
Перед подачей поставьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался и крем стал более плотным.
Если понравилась статья , то подпишись пожалуйста, мне будет очень приятно ☺️