Шкуры и кожи являются побочным продуктом мясной промышленности и становятся доступными только после забоя животных.
Мясная промышленность производит огромное количество шкур и кож.
По данным статистики, ежегодно в мире производится 240 миллионов шкур крупного рогатого скота, 540 миллионов овечьих шкур и 425 миллионов козьих шкур.
Кожевенная промышленность скупает этот побочный продукт мясной промышленности, который в противном случае был бы выброшен, и превращает его в один из самых универсальных и привлекательных материалов на земле.
Вес шкур и кож, которые остаются после забоя животных, составляет около 7 миллионов тонн для шкур крупного рогатого скота, 375 000 тонн для овчины и 300 000 тонн для козьей кожи. Это означает, что мясная промышленность производит почти 7,7 млн тонн отходов в виде шкур и кожи животных ежегодно.
Утилизация этих отходов может создать серьёзные проблемы для городов и стран, где происходит убой животных и переработка мяса. В развивающихся странах это усугубит и без того серьёзную проблему твёрдых бытовых отходов.
В этом столетии твёрдые бытовые отходы почти удвоились, достигнув 1,3 миллиарда тонн в год в 2010 году. Ожидается, что к 2025 году этот показатель достигнет 2,5 миллиарда тонн в год.
Сейчас около 15 миллионов самых бедных людей в мире зарабатывают на жизнь, собирая из городских твёрдых отходов вещи, которые можно продать. Наличие большого количества скоропортящихся отходов от мясной промышленности может иметь серьёзные последствия для их здоровья.
Кроме того, мясной промышленности необходимо учитывать затраты на утилизацию шкур и кож, которые могут стать всё более дорогостоящими. Например, в Великобритании с апреля 2018 года был введён налог на свалку в размере 80 фунтов стерлингов за тонну отходов, что на 25% больше, чем в 2014 году. При таких темпах размещение отходов на свалке будет стоить мясным компаниям более 1 миллиарда долларов в год, не считая транспортных и трудовых затрат. Эта стоимость, вероятно, будет переложена на конечного потребителя, что сделает мясо более дорогим и менее доступным.
Таким образом, кожевенная промышленность оказывает мясным предприятиям и обществу в целом большую услугу, перерабатывая отходы и превращая их в кожу для обуви, аксессуаров, одежды и обивки. Кожевенники и бренды, продающие изделия из кожи, должны напоминать об этом своим покупателям, если у них возникают вопросы о необходимости и целесообразности кожевенной промышленности.
Если вам понравилась статья, поставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые публикации.