Пшеница обеспечивает едой 2/3 населения Земли. Уже в течение многих веков она удерживает мировое первенство среди продовольственных культур.
10 место: Пшеница — первая «одомашненная» человеком культура. Именно благодаря ей человек перешел от охоты и собирательства к земледелию. По мнению археологов, первый хлеб был приготовлен за 15 000 лет до нашей эры в Черной пустыне в Иордании.
9 место: Стебель пшеницы может вырастать до полутора метров в высоту, а на одном растении обычно бывает до 12 стеблей.
8 место: Из одного зернышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта.
7 место: Для выпечки одного батона требуется 10 тысяч зерен.
6 место: Если весь мировой сбор пшеницы погрузить в товарные вагоны, то получится поезд, который 2,5 раза обогнет весь Земной шар по экватору.
5 место: По разным подсчетам люди в мире съедают более 9 миллионов буханок только пшеничного хлеба каждый день. Конечно, это не везде буханки. Просто ими удобно считать.
4 место: Геном мягкой пшеницы содержит 42 пары хромосом, в то время как геном человека — 23 пары.
3 место: Одомашненная пшеница не способна размножаться без помощи человека. Поэтому если все аграрии прекратят сев, новая пшеница не вырастет.
2 место: Лидер по производству пшеницы — Китай, на втором месте — Индия, на третьем — Россия. Однако Россия выращивает намного больше пшеницы, чем может потребить. В КНР и Индии гораздо больше людей, поэтому там практически всю выращенную пшеницу съедают сами.
1 место: Крылатое выражение «злачное место» возникло из заупокойной молитвы «Упокой душу раба твоего в месте светле, в месте злачне, в месте покойне». Изначально это место полного изобилия, в котором пшеница растет сама по себе круглый год.