В России наблюдается рост цен на товары первой необходимости. В период с 8 по 14 октября 2024 года подорожали куриные яйца, сливочное масло, вермишель, творог и молочная продукция. В связи с дефицитом молока продолжается увеличение цен на рынке молочных продуктов.
По данным Росстата, цены на сливочное масло выросли на 1,4%, творог – на 1,0%, молоко пастеризованное – на 0,8%. Также подорожали макароны, хлеб, говядина и другие продукты. В то же время цены на картофель и бананы увеличились на 1,3%, тогда как стоимость моркови и яблок снизилась.
Причинами роста цен на сливочное масло стали увеличение себестоимости производства, рост цен на сырье и высокие торговые наценки, превышающие 70%. Заместитель председателя ассоциации «Руспродсоюз» указал на необходимость снижения торговых наценок для сдерживания роста цен.
Министр сельского хозяйства Оксана Лут отметила, что меры госрегулирования цен на сливочное масло не планируются, однако предполагается увеличение объемов производства молока и импорт сливочного масла из дружественных стран для стабилизации ситуации на рынке.
В Пензе купить сливочное масло можно в среднем за 250 рублей за 200 грамм. Соответственно килограмм будет стоить около 1 250 рублей.