С января по сентябрь 2024 года в Воронежской области изъяли из оборота 68 партий опасной мясной продукции весом более 440,3 кг. Об этом сообщили в четверг, 17 октября, в региональном управлении Роспотребнадзора.
По итогам трех кварталов текущего года сотрудники ведомства провели 103 проверки в отношении 176 компаний и организаций, занимающихся производством и реализацией мясной продукции. Ревизоры наведывались в том числе и образовательные учреждения.
По итогам этих рейдов санврачи вынесли 39 постановлений о назначении штрафов, общая сумму которых составила 240 тысяч рублей. Чаще всего нарушались условия хранения и реализации, а также правила товарного соседства. Также в продажу шла мясная продукция без документов, подтверждающих ее качество и безопасность.
За девять месяцев представители Роспотребнадзора провели исследование 1076 проб мяса и мясной продукции. По санитарно-химическим показателям они отвечали гигиеническим нормативам. Кроме того, в них не выявили антибиотики, радионуклиды и пестициды.
При этом 48 проб (4,5%) не отвечали требованиям гигиенических нормативов, что оказалось существенно больше показателя по итогам 2023 года – несоответствие нашли в 14 из 2937 проб (0,44%). В кулинарной мясной продукции, отобранной в организациях торговли и общепита, нашли бактерии группы кишечной палочки, а также превышение показателя КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).
Илья Петров
