Эксперт Роскачества Марият Мухина объяснила, кому можно включить в рацион томатный сок. У этого напитка есть ряд полезных и вредных свойств.
«В классическом томатном соке практически нет жиров и белков, мало сахаров. Это низкокалорийный напиток — калорийность томатного сока в среднем 19 ккал/100 мл. При этом сок является буквально коктейлем из антиоксидантов, таких как ликопин, β-каротин, витамин Е», — отметила Мухина.
Томатный сок богат каротиноидами, которые способствуют снижению риска развития нейродегенеративных недугов. Напиток полезен для профилактики инсульта и сахарного диабета.
Одним из достоинств томатного сока является его благоприятное воздействие на сердце и сосуды. Он способствует уменьшению уровня холестерина в крови.
Врачи предупреждают, что у напитка есть ряд противопоказаний и вредных свойств. От томатного сока лучше отказаться людям с обострением желудка и язвы. Он может усилить воспаление и боль в суставах, усугубить состояние при артрите.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Справка: томатный сок не выпускают осветленным, в его составе всегда есть мякоть. Она состоит из частиц стенок томатов.
Ранее мы сообщали, что соленый томатный сок может помочь при запорах. Его можно употреблять в умеренном количестве.