Казалось бы, что уж проще, заварить чашечку чая и выпить в свое удовольствие....
Но нет, даже в этом простом действии мне и миллионам людей пытаются навязать кучу правил, непонятных традиций, норм, суждений, которые пытаются вогнать моё чаепитие в определённые рамки, нормы, постоянно одергивая: "а это неправильно" , "а так не делают", и даже "это неприлично".
Я пью чай довольно редко, пару раз в неделю (да!). И в эти редкие моменты весь мир готов ополчиться на меня, отрезать руки и голову, ведь все не правильно, не по стандарту. Здесь расскажу подробнее свои чайные преступления и свое видение этой традиции.
Время.... ⏳
Английские традиции диктуют нам устраивать чаепитие в 17.00. Не подходит, это конец рабочего дня, и работы как дров за баней, и домой уже хочется уйти, начало вечера у меня совсем не для релакса. А вот кофе можно👌😊
По наблюдением за моими коллегами, они предпочитают послеобеденный чай с вкусняшками. Тоже не подходит: я прекрасно наедаюсь основным обеденным блюдом, и нет никакого желания заливать сьеденное жидкостью (ну зачем разбавлять кислоту, выделенную для переваривания?)
Тем более ещё и "догоняться" сладким?
Что я люблю? Чай ранним утром, до завтрака, когда голод ещё не наступил, но организму для полного запуска работы требуется топливо. За утренним чаем мысли встают в нужный узор, прорисовывывается план на грядущий день, успокоение, медитация, заряд и настрой👍
Бывает, и перед сном желание выпить чашечку, примерно с тем же запросом: подвести итог дня, сопоставить, что сделано, как сделано, провести анализ, сделать выводы, настроиться на сон.
А это у вас уже не чай)
По общепринятому мнению, если хочешь чай, то берёшь чай и завариваешь его.
Скука, у меня все не так🤗
Чая беру ровно 1/8,а остальное.....
Травы в зависимости от времени года, фрукты, специи, пряности и прочие составляющие. На мой вкус, пуэр хорошо сочетается с вишней, улун с цитрусом и олепихой. Бадьян и гвоздики пользуюсь в период обострения ОРВИ. И прекрасно понимаю, как это для многих дико и неправильно. Каждый второй говорил, что ЭТО уже не чай, а чайный напиток. Господа, не вопрос как скажете!
Как на счёт погорячее?🔥
Я наверное никогда не пойму людей, которые наливают кипяток в кружку и сразу начинают пить. А если он постоял пару минут, его уже надо греть, он остыл...
Как же это возможно? Да я не сколько раз обжигала язык так, что он болел неделю.
Чем вкусен или полезен горяченный чай? Высокая температура даже вкус не даёт почувствовать.
Я люблю чай, чуть выше температуры тела. Для меня нормально положить в него лед или добавить холодную воду, если концентрация позволяет. Если разбавлять нежелательно, то ждём 15-20 минут и чай можно употреблять. Но как же это выворачивает наизнанку многих, вы себе не представляете! В такие моменты я просто чувствую себя чайной преступницей.
А место имеет значение?
А вот место как раз не так важно. Всякие там красивым чашечка, салфеточкам, ложкам и блюдцам я предпочту термос чая в зимнем лесу, но это совершенно не имеет значения.
Вывод:
Чай - не подкрашенная вода, не пойло для запивания еды. Это особая атмосфера, культура, и у каждого она своя. Чай создан для того, чтобы вернуть тебя в момент здесь и сейчас, и сделать так, чтобы в этом моменте тебе было хорошо🤗
Душевного вам чаепития🍵