Турция может сократить отели «олл инклюзив», потому что много еды приходится выбрасывать

Страна остается одним самых популярных направлений зарубежного отдыха россиян. Во многом это связано с системой «все включено», которая нравится российским туристам.

При этом в Турции все чаще говорят о том, что от этой системы следует отказаться из-за ее неэффективности. Такое мнение, например, высказал изданию «Тюркив» представитель Ассоциации молодых предпринимателей Анкары Мустафа Коркутата.

По его словам, эта система приводит к ежегодной потере 1,4 миллиарда долларов. Большое количество продуктов в отелях с системой «все включено» портится, и их выбрасывают. От 200 до 400 грамм еды с каждой тарелки уходит в мусорный контейнер. В связи с этим следует отказаться от применения системы «все включено». Питание туристам будет предоставляться по-другому. Например, отели будут договариваться с ресторанами о питании гостей, отметил бизнесмен.

Ранее стало известно о проблеме в российской туристической отрасли. Черный рынок туроператоров примерно в три раза превышает официальный. Ситуация может ухудшиться из-за ожидаемого изменения в законодательстве в отношении понятия «туристический продукт». Если поправки будут приняты, то значительная доля турагентств будет выброшена в тень.