Что бы приготовить необычный облепиховый 10 литров вкусного и необычного облепихового морса вам потребуется: облепиха 1 кг апельсины (неочищенные) 1 кг морковь 0,5 кг сахар 1 кг (откорректировать на свой вкус) вода до 10 литров общего объёма Технология приготовления.
Что бы приготовить необычный облепиховый 10 литров вкусного и необычного облепихового морса вам потребуется:
облепиха 1 кг
апельсины (неочищенные) 1 кг
морковь 0,5 кг
сахар 1 кг (откорректировать на свой вкус)
вода до 10 литров общего объёма
Технология приготовления.
- снять цедру с апельсинов
- отжать сок из облепихи, моркови и апельсинов
- оставщийся от сока жмых и цедру апельсина залить водой , что бы полностью покрывала, проварить 10-15 минут и дать настояться 30 минут, процедить
- в удобной ёмкости соединить сок , процеженный отвар из мыха и цедры, добавить сахар и довести объем чистой водой до 10 литров
- откорректировать сахар на свой вкус
- стерилизация в автоклаве , банки 1 литр, режим 100/30 пар 100/20 вода
- возможна классическая стерилизация, довести до кипения, проварить 2-3 минуты и разлить в подготовленные банки в кипящем виде, укутать и оставить остывать до утра.