Это простой рецепт для пикника на природе. Мы с удовольствием готовим это блюдо в полевых условиях. Получается вкуснее, чем дома в духовке и с ароматом дымка!
Ингредиенты на 2 порции
- Курица - 1 крупное филе , или два небольших
- Картофель - 3 шт.
- Сыр - 75 г
- Шампиньоны - 100 г
- Чеснок - 2 зубчик
- Репчатый лук - 1 шт.
- Помидор - 1 шт. крупный
- Соль - 2 ч. л.
- Перец чёрный - 0.5 ч. л.
- Вода - 0.5 стакан
- Сливочное масло - 50 г
Шаги приготовления
1. Горшочки оберните фольгой
2. Нарежьте кубиком лук, помидоры. Измельчите чеснок. Все перемешайте.
2. Грибы разрежьте пополам
3. Если куриное филе слишком крупное, то разрежьте его пополам. Обжарьте на решетке на углях минут по 5 минут с каждой стороны.
4. Грибы обжарьте на углях до золотистости.
5. Кубиком нарежьте обжаренное мясо.
6. Картофель нарежьте кубиком в 1-1,5 см.
7. Укладываем в горшочки все ингредиенты слоями:
- смесь помидоров, лука и чеснока;
- картофель;
- мясо;
- грибы.
8. Добавьте соль, черный перец, по кусочку сливочного масло и немного воды.
9. Горшочки закройте крышкой и отправьте запекаться в угли на 30 минут.
10. Сыр натрите на терке, и по истечению 30 минут добавьте в горшочки, оставьте горшочки на углях еще на 10 минут.
Приятного аппетита!