— Милый, у меня две новости. Одна плохая, другая - хорошая. С какой начинать?
— Давай с плохой.
— Я разбила твой BMW.
— А хорошая?
Я больше так не буду.
Когда приходит теплый сезон, и солнечные дни зовут нас на улицу, нет ничего лучше, чем собраться с друзьями на природе и насладиться вкусной едой.
Одним из самых популярных блюд для приготовления на свежем воздухе является уха. Ароматный рыбный суп, который согревает душу и радует вкусом. А если готовить уху из ассорти свежей рыбы, то это станет настоящим кулинарным праздником!
Нам понадобится, на 10 л воды, разносортная рыбка (карась, щука, окунь, горбуша, сом). Всё из чего можно сварить уху, собрали в казан.
15 средних или 10 больших картофелин (~1,5 кг);
5 средних луковиц (~650 г);
5 средних морковок (~650 г);
5 лавровых листьев;
2 болгарских перца;
10 горошин душистого перца;
соль и перец по вкусу;
зелень: свежий укроп, зеленый лук, петрушка.
И СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ - 100 мл водки👍👍👍. С ней уха будет очень вкусной.
Готовить уху конечно же лучше всего на природе
Развели костёр. Воду в казане вскипятили и добавили лавровые листья, перец горошком.
Затем добавили измельченный лук, нарезанную соломкой морковку, нарезанную на части картошку. Рыбу почистили, нарезали на порционные кусочки. Когда картофель будет наполовину готов, добавили рыбу.
Даём ухе покипеть 10 минут, до готовности продуктов, а затем солим, перчим её по вкусу. Добавляю мелко нарезанную свежую зелень. За 5 минут до готовности ухи добавляем, секретный ингредиент, 100 мл водки. Водка испарится, но вкус ухе придаст необыкновенный.
Когда уха готова, снимаем кастрюлю с огня. Добавляем нарезанные укроп, лук и петрушку для аромата. Если хотите, можно добавить немного лимонного сока для свежести.
Так что собирайте компанию, отправляйтесь на природу и готовьте с хорошим настроением!