Ну, всем нам знакомо: открываешь холодильник, а там гул и пару продуктов, которые непонятно как вообще выжили. Могу рассказать, как я справляюсь в таких случаях. Вот 5 блюд, которые готовлю, когда в магазин идти лень, да и денег особо не хочется тратить.
1. Омлет с тем, что есть под рукой
Берёшь пару яиц (если повезло, и они у тебя остались). Шинкую туда всё, что найдётся: лук, остатки колбасы, даже кусочек сыра, который уже засох. Всё на сковородку, жарь и готово. Я люблю посыпать зеленью, но если её нет — и так сойдёт.
2. Суп из крупы
Буквально несколько ложек риса или гречки — и у тебя уже почти суп. Кидаю что-нибудь мясное (если в морозилке завалялось), картошку и специи. Лавровый лист — вообще вещь, суп с ним сразу по-другому пахнет. Пару минут — и есть можно.
3. Салат “Что осталось”
Это не блюдо, это философия. Просто режешь всё, что нашёл в овощном отделе. Если есть яблоко или огурец, кидаешь туда для свежести. Можно заправить йогуртом или маслом, даже майонез иногда. Главное, чтобы желудок потом не ругался.
4. Вермишель с чем-то
Пачка макарон всегда где-то найдётся. Просто отвариваю, а сверху что-то накидываю: кетчуп, сыр, остатки соуса. Недавно экспериментировал с горошком — получилось что-то новенькое. Жена даже оценила.
5. Гренки
Хлеб засох — не беда. Обмакиваю в яйце, если оно есть, и жарю. Получаются отличные гренки. Иногда посыпаю сахаром, когда хочется чего-то сладкого. Быстро и вкусно.
Вот такие нехитрые рецепты спасали меня не раз. Всегда приятно, когда в любой ситуации можно поесть вкусно, не выходя из дома. Попробуйте что-то из этого списка, уверен, что-то обязательно зайдёт.
