Приветствую всех, кто зашел ко мне в гости, добра вам!
И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно.
Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят. Пирожки люблю с мясом. Чебуреки и беляши. Мясо люблю. Если нет мяса, то рыбу люблю. Селедку. Скумбрию. Вообще скумбрия самая вкусная маринованная рыба.
На 1 литр воды:
- 4 столовые ложки соли без верха
- 1 столовую ложку сахара
- 3 лавровых листа
- 8 горошин черного перца
- 5 горошин душистого перца
- 1 столовая ложка кориандра
Всё скидываем в кастрюлю, кипятим пару минут, остужаем, заливаем потрошеную рыбу и через 2 дня пробуем, нет не пробуем - едим это невероятно вкусное произведение искусств!
Это правильный посол, не надо резать рыбу на дольки, рыба должна быть целая, чтобы не расквашивалась и не размягчалась. С хлебом и сливочным маслом, со сладким чаем - это очень вкусно!
Или с репчатым лучком и с отварной картошечкой
Ну а на этом пока всё, мои хорошие. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, они мотивируют.
Спасибо и до новых встреч в эфире!