Аппелласьон: Юго-восток Австралии
Регион: Юго-восток Австралии
Винтаж: 2018
Выдержка: непродолжительная частичная выдержка в дубовых бочках
Спирт,%об.: 13,9
Остаточный сахар,г/л: 0-4
Стиль: Красное сухое
Сорта: 50% Сира, 50% Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 14,7
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный, тёплый, фруктово-пряный с ощутимыми нюансами выдержки; в букете: немного кедра и дуба, сухая тёплая земля, ваниль, белый перец, вишня, табак, оттенки кожи и овчины, ежевика, черноплодная рябина, паслен
Консистенция (тело): средняя
Вкус: довольно сочный, плотный, с хорошей кислотностью, умеренно танинный, хорошо сбалансированный, неплохо структурированный; во вкусе: деликатные бархатистые танины, вишня-чернокорка, ежевика, черника, черная смородина, моккачино, белый перец, лакрица, бадьян, паприка, черешня
Послевкусие: умеренно длительное — вишня, черешня, лакрично-кофейные ноты
Гастрономическое сочетание: телятина тушеная с черносливом, цыпленок табака, поджаренный на барбекю стейк, жареная свинина, жиго ягненка, пряные овощные блюда с базиликом, телячий язык, шашлык, оленина, говядина по-бургундски, ягодные пироги
Общее впечатление: достаточно яркое и выразительное вино с хорошей тельностью... вкусное, сбалансированное, аккуратное; стиль тёплый, южный...
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
