Аппелласьон: Центральный Отаго
Регион: Южный Остров
Винтаж: 2018
Выдержка: 12 месяцев в старых и новых французских бочках
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-5
Стиль: Красное сухое
Сорта: Пино Нуар
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 14,7
Цвет и прозрачность: гранатово-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, элегантный, очень сортовой, цветочно-фруктовый с легкими пряными и цветочными оттенками; в букете: влажный осенний подлесок и влажный мох, перезрелая земляника, лесная фиалка, черника, ежевика, барбарис, физалис, паприка, черный чай, немного овчины
Консистенция (тело): средняя
Вкус: слегка пикантный, с выразительной кислотностью, сочный, слегка танинный, отлично сбалансированный, неплохо структурированный; во вкусе: шелковистые танины, сладкий черный чай, барбарис, брусника, земляника садовая, незрелое красное яблоко, вишня, черника, паприка, ежевика, яблочное семечко
Послевкусие: умеренно длительное — барбарис, красное яблоко, брусника, черный чай
Гастрономическое сочетание: красная рыба, утка, гусь, мясные паштеты, цыпленок табака, ягненок, стейк, шашлык, кебаб, овощное рагу, паста с томатным соусом, блины с мясом, вишневый пирог
Общее впечатление: вкусное, интересное сортовое вино... гастрономичное, довольно комплексное и отлично сбалансированное
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
