Приготовим болгарское шопский салат — одно из самых популярных блюд в Болгарии. Это простой, освежающий салат с овощами и сыром, идеально подходящий для жаркого дня. Шопский салат — это лёгкий, свежий салат, идеально подходящий как гарнир к основному блюду или как самостоятельный лёгкий ужин.
Приготовим болгарское шопский салат — одно из самых популярных блюд в Болгарии. Это простой, освежающий салат с овощами и сыром, идеально подходящий для жаркого дня.
Ингредиенты:
- Помидоры – 2-3 шт.
- Огурцы – 1-2 шт.
- Сладкий перец (красный или зелёный) – 1 шт.
- Лук репчатый – 1/2 шт. (по желанию)
- Фета или болгарский сыр брынза – 100 г (натёртый или раскрошенный)
- Петрушка – небольшой пучок
- Оливковое масло – 2-3 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Уксус винный (по желанию) – 1 ч. ложка
Инструкция:
1. Подготовка овощей:
- Нарежьте помидоры и огурцы крупными кубиками.
- Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками.
- Лук нарежьте полукольцами или мелко (по желанию).
2. Сборка салата:
- В глубокой миске смешайте нарезанные овощи. Посолите по вкусу и добавьте немного уксуса, если хотите.
3. Подача:
- Переложите салат в сервировочную тарелку, сверху посыпьте натёртым или раскрошенным сыром и полейте оливковым маслом.
- Украсьте мелко нарезанной петрушкой.
Пищевая ценность (на порцию):
- Белки: 6-8 г
- Жиры: 10-12 г
- Углеводы: 10-12 г
Шопский салат — это лёгкий, свежий салат, идеально подходящий как гарнир к основному блюду или как самостоятельный лёгкий ужин.