Всем доброго дня!!!! В этой статье расскажу про меню, про прошедшую неделю.
Понедельник: пицца с двумя начинками: 1. колбаса варёная +помидоры+ сыр 2. колбаса копчёная+ огурцы консервированные +помидоры+ сыр. Тесто обычное пирожковое, делаю в хлебопечке получается шикарное. Для себя подобрала рецепт: мука 480 г, масло подсолнечное 50 г, яйцо 1 шт, сахар 1,5 ст л., дрожжи сухие 1,5 ч. л., молоко 250 мл. Суп варили рассольник, потому что перловка оставалась из гарнира и я её заморозила. А сейчас достала и она отправилась в суп. Давно не варили всем понравился, также делали салат мимоза.
Я его делаю так: все слои тру на тёрке и промазываю майонезом 1 слой картофель, 2 слой консерва + лук 3 слой яйцо белок, 4 морковь,5 желток. Все овощи сваренные. На ужин макароны с фрикадельками и грибным соусом. Макароны просто отварила, фрикадельки: фарш + лук + чеснок + сырой рис + соль + перец. Сначала их обжарила, после добавила лук и порезанные свежие грибы шампиньоны, ещё немного обжарила и добавила водичку со сметаной и немного муки, чтобы не расслоилось сметана.
Было очень вкусно. Вторник: всё самое обычное,
единственное, что плов делаю я в мультиварке (хорошая помощница).
Среда: картофель по-французски. На противень выкладываю всё слоями, первый слой фарш с луком, второй сырой картофель резаный кругляшочками, третий майонез с сыром, в этот раз добавила еще морковку. Ставим в духовку и запекаем.
Четверг: одна из подписчиц подсказала салат с пекинской капустой. Всё режем и перемешиваем в одной тарелке, заправляем майонезом. Пекинская капуста, яйцо, крабовые палочки, кукуруза, огурец свежий. Салат полностью делали дети, молодцы.
Отбивные: отбила мясо свинины и сделала двойную панировку. Сначала обмакнула в яйцо, потом в муку, после в яйцо и опять в муку и жарим до готовности.
Пятница: горячие бутерброды в моем помощнике мультипекаре. Начинка: копчёная колбаса + сыр.
На ужин пюре с котлетками. С предыдущего дня остался булгур, вот я его и добавила в фарш, получилось очень вкусно. Суббота и воскресенье ничего обычного, блюда все простые и вкусные.
Всем приятного аппетита!!!