Привет, друзья. Недавно с коллегами по работе решили провести выездное совещание на природе. Другими словами, корпоратив на берегу реки Кубань. Это не первый выезд, но количество новых лиц каждый раз меняется так как в нашей компании достаточно высокая текучка, не все выдерживают высокую нагрузку.
Учитывая, что я живу на северо-востоке Краснодара, а ехать мне надо на юго-запад, решил взять каршеринг, это намного дешевле, чем такси. Такси стоило бы 1200 рублей, а так обошлось в 600 рублей. Взял в соседнем дворе джип Хавал Джолион и примерно через 40 минут был на месте.
Видимо потому, что я живу далеко, меня в очередной раз ничем не озадачивали, но большинство поделили обязанности, одни покупали овощи, другие мясо, третьи рыбу и так далее. Мы заранее арендовали беседку на берегу реки, куда входил большой мангал. Готовили шашлыки из свинины, курицы, грибы и самое главное для меня - красную рыбу под названием Чавыча.
Я большую часть жизни прожил на крайнем севере и поэтому нередко ел сёмгу, форель или кумжу, но про Чавычу никогда не слышал. Оказывается в Краснодаре она очень популярна. Ребята купили ее на рынке и заранее порезали на стейки. Замариновали на месте, соль, перец, немного паприки и через пол часа закинули на угли.
Учитывая, что совсем недавно мой врач очень рекомендовал мне как можно больше вводить в рацион красную рыбку, эта Чавыча оказалась как раз то, что надо. И самое главное, готовится очень быстро. Около 10 минут с одной стороны на слабом огне и потом столько же на другой стороне. И вот красная рыбка готова.
Один из коллег привез большую колонку, которая в высоту мне по пояс, очень весело провели время. Потанцевали, вкусно поели и как всегда укрепили корпоративные связи со старыми и новыми коллегами, в неформальной обстановке.
Как ни странно, но из всего мероприятия мне особенно запомнилась приготовленная на мангале Чавыча, она не такая жирная как семга, но достаточно вкусная, возможно из-за углей, точно не знаю. Но для себя решил, что обязательно приготовлю её еще раз на очередном пикнике. Цена за 1 кг чуть больше 1000 рублей.
Хорошо отдохнул на природе и вкусно поел, перезагрузил голову в очередной раз. Чего и всем вам рекомендую! Друзья, а какую рыбу предпочитаете вы в своем рационе?
С вами были будни "женатого" мужчины!
Палец вверх, подписка - неоценимая поддержка.