Куриная печень с подливой

Ингредиенты:

• Куриная печень 500 г.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатная паста 2 ст.л.
• Укроп 1 пучок
• Масло оливковое или авокадо Соль и специи по вкусу

Куриная печень с подливой — это блюдо, в котором нежная текстура печени сочетается с ароматной подливой, создавая неповторимый вкусовой опыт. Этот рецепт с легкостью может стать как изысканным угощением, так и повседневной утешительной трапезой. Сочетание богатства печени и баланса вкусов в подливе делает это блюдо незабвенным приключением для ваших вкусовых рецепторов.

Приготовление

Шаг 1.

Промыть печень в проточной воде. Обсушить.

Шаг 2.

Очистить и нарезать полукольцами лук.

Шаг 3.

Разогреть сковороду для жарки, налить масло. Выложить лук. Жарить в течение 3 минут.

Шаг 4.

Очистить и натереть морковь. Добавить в сковороду. Обжарить овощи на среднем огне пару минут, периодически помешивая.

Шаг 5.

Нарезать печень на кусочки и выложить в сковороду. Все перемешать. Через 2-3 минуты жарки печень изменит свой цвет.

Шаг 6.

Размешать томатную пасту с небольшим количеством воды и влить в сковороду.

Шаг 7.

Довести до кипения, добавить соль и специи. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 5-7 минут.

Шаг 8.

Нарезать укроп, добавить в печень и перемешать.

Приятного аппетита!