Стейки из филе индейки в пергаменте

Ингредиенты:

• Филе грудки индейки 550 г.
• Сухой чеснок ¼ ч. л.
• Сушеный лук ¼ ч. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Молотый имбирь ⅕ ч. л.
• Молотая корица ⅕ ч. л.
• Масло оливковое 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Стейк из филе индейки в пергаменте — это простой и вкусный рецепт, который позволяет сохранить нежность и сочность мяса. Этот способ приготовления позволяет сократить использование масла и сохранить все ароматы и полезные вещества. В результате получается сочный, нежный и ароматный стейк, который понравится всей семье.

Пошаговый рецепт cтейков из филе индейки в пергаменте

Шаг 1

Готовим смесь из пряностей. Смешиваем соль, парику, смесь молотых перцев, сушеный лук, сушеный чеснок, имбирь, корицу.

Шаг 2

Филе индейки нарезаем на стейки толщиной около двух сантиметров. Каждый из получившихся кусочков с двух сторон натираем смесью пряностей.

Шаг 3

Оставляем на 20 минут, чтобы мясо впитало все ароматы. Далее каждый стейк плотно заворачиваем в лист бумаги для выпечки.

Шаг 4

Хорошо разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Выкладываем конвертики со стейками, готовим с каждой стороны примерно 3–4 минуты, огонь средний.

Шаг 5

Конвертики из пергамента открываем аккуратно, так как внутри горячий пар. Подаем стейки из индейки со свежим салатом или любимым гарниром.

Приятного аппетита!