Нарисуйте листочек рябины.
Да-да, именно такой! Очерёдный, непарноперистосложный, состоящий из семи-пятнадцати вытянутых, заострённых, зубчатых по краю листочков.
А что же это за листочек? С какого он дерева? Может быть, это ольха?
Тогда почему у него такие цветы?
Белые цветки 10-18 мм в диаметре, с пятью лепестками и двадцатью желтовато-белыми тычинками, собранные в щитковидные соцветия диаметром 8 см, издающие лёгкий кисловатый запах, расцветающие поздней весной на коротких боковых побегах и массово привлекающие пчёл.
И почему у него такие плоды?
Эллипсоидальные яблочки 8-15 мм в диаметре, с ямочкой на вершине, созревающие в середине осени.
Оказывается, перед нами рябина ольхолистная (Sorbus alnifolia), или корейская горная рябина из семейства розоцветных, произрастающая в природе в смешанных лесах Маньчжурии, Кореи, Северного Китая, Японии.
В культуре рябина ольхолистная растёт на Дальнем Востоке: на островах Сахалин, Итуруп и Кунашир; интродуцирована в Европе. В Санкт-Петербурге выращивается в Ботаническом саду Петра Великого.
Рябина ольхолистная - листопадное дерево высотой десять-двадцать метров, со стволом до тридцати сантиметров в диаметре, с пирамидальной или яйцевидной кроной и прямыми, длинными, мало разветвленными, гибкими наклонными вверх ветвями.
Кора тёмно-серая, коричнево-серая, светло-серая, красновато-бурая или буро-коричневая. Ветви тёмно-серовато-коричневые, пурпурно-коричневые, с белыми чечевичками, через которые у растения осуществляется газообмен. Твёрдая, крепкая, ровного строения древесина рябины ольхолистной отличается высокой плотностью и прочностью, хорошо обрабатывается, не коробится при сушке. Её можно шлифовать и окрашивать.
Древесина используется в строительстве, мебельном производстве, при изготовлении столярных и токарных изделий, мелких поделок, музыкальных инструментов и инструментов чертёжных: линеек и угольников.
Видовое название растение получило за сходство листьев в листьями ольхи серой. Именно эти очерёдные, простые, зубчатые по краю листья с заострённой верхушкой и закруглённым основанием, тёмно-зелёные листья не дают покоя учёным-таксономистам. Некоторые относят его к отдельным родам - альниария ольхолистная (Alniaria alnifolia) или мелкоплодник ольхолистный (Мicromeles alnifolia), указывая, что у всех рябин чашелистики на яблочках постоянные, а у рябины ольхолистной - листопадные. Однако ботаники-генетики готовы поспорить с систематиками: по их данным генетически этот вид растений ближе всего именно к рябинам.
Как у всех рябин, яблочки рябины ольхолистной съедобны, имеют кисловато-сладкий вкус. Их можно есть в сыром виде или перерабатывать: варить варенья и кисели, готовить желе и мармелад, мочить и мариновать.
Правда, у яблочек толстая плотная кожура, а в мучнистой мякоти встречаются, как у груши и айвы, мелкие твердые включения - склереиды (каменистые клетки). Так что при обилии других плодов: ягод и фруктов - рябина ольхолистая больше обращает на себя внимание как декоративное растение.
Весенние светло-зелёные с бронзовым загаром листочки летом становятся изумрудно-зелёными.
Ягодки прячутся в зелёной листве, а к концу августа-сентябрю начинают увеличиваться и окрашиваться сперва в слегка желтоватый, затем чуть розовато-оранжеватый.
В сентябре становятся всё ярче и ярче.
В октябре листья сначала становятся оранжево-желтыми, потом терракотово-коричневыми и облетают. На ветках остаются привлекающие птиц яблочки удивительного кораллово-киноварного цвета.
Читайте статью "Незнакомые знакомые: белая рябина" https://dzen.ru/a/ZvJ9cJxgEy8Xso4c?share_to=link
Если вы любитель сенполий и других разнообразных растений, подписывайтесь на мой канал https://dzen.ru/samalena?share_to=link