Прерву свою мордовскую эпопею статьей о совместном с Юлией "Раскрываем меню!" ужине в московском ресторане. У ресторана одновременно длинное и короткое название. На вывеске написано просто "MO", а вот официальный сайт сообщает, что это "MO friends Bar & Dining".
Ресторан, хоть и имеет адрес на Петровке, но искать его надо в переулке, на Петровских линиях. Тут действительно выстроилась барно-ресторанная линия: "Клава", второй Oshi Izakaya с "Менделеевым" в подвале (в процессе перезапуска) и "MO".
Рассказывая о "МО", стоит упомянуть, что его открыл бывший управляющий старого "Симача" Михаил Гречаников. Наследственность этого легендарного богемного клуба прослеживается, как в меню, так и в формате самого заведения.
Днем и даже вечером тут чинный ресторан, чем-то он мне даже напомнил "брассери", а вот ближе к ночи приходит диджей, включаются прожекторы и зеркальные шары и начинаются танцы. Вообще, формат "ресторан с танцами" сейчас в столице не слишком распространен (как и рестораны с живой музыкой). Видимо рестораторам выгоднее просто кормить публику.
Интерьер
Главное, что сразу бросается в глаза, когда заходишь в "МО" - внушительных размеров стена из множества зеркал. Наверное, это она натолкнула меня на мысль о французском брассери - там тоже любят зеркала.
В "МО" высокие потолки и вообще много "воздуха". Столы расставлены достаточно свободно. Основные места по периметру с диванами. По центру зала столики похоже ближе к ночи убираются, чтобы освободить место для танцев.
Основная цветовая гамма черно-белая. Пространство условно разделено на барную зону с контактной стойкой и основной зал. Под потолком, уже упомянутые, дискотечные шары. Столики у диванов уютные, с точечной подсветкой.
Меню
"Авторская гастрономия с азиатскими мотивами от шефа Сергея Кузнецова" - так пишет о своем меню сам ресторан.
Действительно - это типичный московский фьюжн Европы с Азией, но обошедшийся без суши-роллов. Цены средние для центра, местами даже трехзначные (еще год назад я бы написал средне-высокие, но они растут везде и неумолимо).
Итак, моя часть заказа...
Салат с курицей терияки
Салат ЗОЖ-но зеленого типа, что не следует явственно из названия. Курица присутствует, но горячее блюдо этот салат не заменит. Именно терияки соуса немного, и он не агрессивный. Курятина понравилась.
Кроме курицы в тарелке салатная смесь, огурцы, помидоры, мандарин, кунжут и обжаренные орехи кешью. Все это заправлено цитрусовой заправкой. Общий профиль азиатский, сочетание курицы с кешью и кунжутом удачное. В целом вкусно, без изъянов, но не мое - оценка 4.
Пицца с копченым лососем
Главный специалитет "МО" - это наследие "Симача", пицца с лососем. Когда произносишь это словосочетание представляешь, что лосося там будет по несколько лепестков, на каждом секторе. А тут пицца вся плотно-плотно укрыта "лососятиной". Цена, конечно, кусачая, но и порция явно на двоих.
Лепешка тонкая, хрустящая. Под рыбой слой кремчиза, а именно маскарпоне. Сама рыба не простая слабосоленая, а с очень деликатным копченым вкусом. Блюдо отличное, моя оценка 5+ Юля также оценила очень высоко, хотя сначала не хотела пробовать :)
Крошка картошка с крабом
Подача крошки-картошки не симпатичная, кожура с брутальными подпалинами. Крабового мяса много, это объясняет цену. Вместе с крабом замешан качественный зрелый авокадо. Самой картофельной мякоти на мой вкус маловато. Съел, но без удовольствия, которое хочется получить за эти деньги. Оценю на 4.
Баскский чизкейк
К подаче снова вопросы, она неряшливая. Во вкусе доминируют цитрусы: крем и фруктовый конфитюр сверху оба в кислую сторону. Сам чизкейк "загорелый", как и должен быть баск, но кремовость недостаточная. Оценка 4-.
После ужина официант спросил наше мнение о блюдах. Я рассказал свои замечания, особенно к крошке-картошке и чизкейку и был приятно удивлен реакцией ресторана. Обычно меня просто выслушивают со словами "передадим на кухню". А тут мне преподнесли два комплемента, которые я попросил упаковать с собой.
Мне достался отличный паштет и конфеты с "дубайской" начинкой (фисташки, тхина). Меня как-то спрашивали, почему я не фотографирую еду в лотках "на вынос", а прошу сначала принести на тарелках. Вот, решил показать почему :)
Напитки
В этот раз раздел напитков совсем скромный. У меня был почти безалкогольный вечер. Кое-что попробовал у Юлии, но основным напитком стал классический раф с густой сливочной пенкой.
ИТОГО:
Счет с напитками на двоих составил 14.900 руб. Несколько блюд взяли с собой, так что справедливый чек на двоих был бы меньше.
В "МО" мне определенно понравилась атмосфера, интерьер, локация и фирменная пицца с лососем. Отмечу также крутые классические коктейли, которые заказывала Юля, а еще удачные блюда из ее обзора.
Адрес: Москва, ул. Петровка, 20/1
Продолжение в обзоре Юлии "Раскрываем меню!":