Кувéрт (от фр. couvert, покрытый) – это полный набор посуды и столовых приборов для одного человека. В куверт входят тарелки, столовые приборы, бокалы и салфетка. По количеству расставленных на стол кувертов можно понять не только количество приглашенных, но и какие блюда будут поданы во время застолья.
НО до 1917 года в России было два значения слова «куверт». Первое относилось к набору посуды, а под вторым значением подразумевался конверт для письма. Читая классиков русской литературы, стоит быть внимательным. Например, в произведениях И. И. Лажечникова можно встретить и то и другое значение. Так, например, речь о посуде и количестве гостей идет в романе «Ледяной дом»: «Там приготовлен обед для новобрачных и гостей. Стол накрыт на триста три куверта». Совсем другой смысл вкладывается в слово «куверт» в произведении «Последний Новик, или Завоевание Лифляндии в царствование Петра Великого»: «Первым делом цейгмейстера было расстегнуть вьюк и осмотреть куверт: печать была сломлена; крошки ее тут же находились; но самый куверт был невредим – и последнее успокоило его».