Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что важно включать в рацион злаки, содержащие грубые пищевые волокна и различные нутриенты. К таким полезным злакам относится булгур. Во время сезонной нехватки витаминов он поможет поддержать иммунитет и укрепить защитные функции организма.
Он содержит витамин E, который улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Регулярное употребление булгура в пищу способно замедлить признаки старения и предотвратить раннее появление мелких морщин.
Крупа имеет низкий гликемический индекс, что делает ее одним из самых полезных продуктов для людей, страдающих сахарным диабетом.
Витамины группы B нормализуют работу нервной системы, помогают снимать раздражительность и стресс.
Марганец участвует в образовании серотонина, гормона радости. Поэтому от порции булгура может улучшиться настроение.
Булгур – один из лидеров среди злаковых по содержанию фолиевой кислоты, которая важна для будущих мам в период вынашивания малыша.
Однако стоит помнить, булгур противопоказан людям с аллергией на глютен. Не стоит увлекаться булгуром тем, у кого гастрит или слабый желудок. Организм может попросту не справиться с большим количеством клетчатки. Также стоит с осторожностью употреблять крупу при обострении панкреатита: клетчатка раздражает слизистую, а это может привести к ухудшению самочувствия.
Ранее Павел Дуров призвал молодых людей никогда не пить спиртное. Основатель Telegram сам не употребляет спиртное уже 20 лет.