Сегодня в российских школах и колледжах в рамках программы "Разговоры о важном" прошло занятие "Гостеприимная Россия. Ко Дню народного единства". Комитет по туризму города Москвы поддержал идею рассказать ребятам о традициях гостеприимства в разных регионах страны и представил столичный проект "Московское чаепитие", а также образовательно-туристический проект "Город открытий".
Методика проведения занятия была разработана при участии Мостуризма и ранее применялась на Уроках гостеприимства в московских школах. Обучающиеся познакомились с историей праздника, который отмечается 4 ноября, и обсудили понятие "гостеприимство", а также оценили его отражение в народных пословицах России. В программу вошли чайные традиции Москвы, Алтая, Урала, Бурятии и Калмыкии, а также дегустация различных видов пряников из Москвы, Тулы, Вологды и Нижнего Новгорода. После чего ребятам предложили изучить проект "Город открытий" и создать маршруты по своим регионам с презентациями для выбранных достопримечательностей.
Педагоги обсудили с учениками средней и старшей школы (5-11 классы), а также со студентами колледжей разнообразие национальных кухонь. Занятие включало в себя знакомство с интерактивной картой и культурными традициями через кулинарию. Ребятам также рассказали об образовательном туризме в Москве и показали видеоматериалы о московском гостеприимстве. Учащиеся рассуждали о том, как каждый человек может помочь сделать город более гостеприимным и узнали много нового о понятии "формальное гостеприимство".
Студенты, в свою очередь, получили возможность поучаствовать в викторине, посвященной кулинарным традициям народов России, и обсудить виды туризма, такие как гастрономический, городской и этнотуризм. Преподаватели рассказали им об образовательном туризме, который развивается во многих городах России. Студенты посмотрели видео о проекте "Город открытий", а также предложили свои образовательные туристические маршруты для своих городов в духе данного проекта.