Ресторан на вечер первого дня визита для пива попить. Попал в топ10 яндекса по Пскову, 12е место в трипэдвайзоре.
Вывод для тех, кому лень читать. Не то место, куда с восторгом хочется вернуться, есть шероховатости в кухне, но с задачей поить пивом и кормить справляется хорошо, на твёрдую четверку.
Что по пиву. Есть "Дункан", но варят не сами. Есть импорт, в том числе "Гиннес" и "Килкенни" по 670 за 0,5. В принципе, как 700 за пинту, цены как дома. "Дункан" и светлый, и пшено понравились, звёзд с неба не хватают, но и ничего неприятного.
Солёные белые грузди с луком и сметаной. В Пскове планка ожиданий от солёных грибов в ресторанах взлетает куда-то на недосягаемую высоту буквально после пары визитов, так что эти грибы я бы в Петербурге только хвалил, а в Пскове можно и придраться - зачем столько чеснока сверху оставили (очень жесткий, ладно бы был тонкими слайсами), зачем подача в банке, из неё же неудобно доставать.
Долма со свининой и говядиной. Неожиданное решение подать долму не просто в бульоне, но и мацони туда же налить. С одной стороны, получились свёртки долмы с богатой мясной начинкой в горячем кислом соусе, разве плохо? Но исчез контраст холодного соуса и долмы, да и сам соус от нагрева скорее потерял вкус.
Уха по-псковски из судака и сёмги. Оба местные озёрные. Или только судак местный? Прозрачный бульон, но отнюдь не пустой на вкус, крупные куски двух рыбов, в пандан им овощная мелкая нарезка. Хорошо, но всё же - что именно тут по-псковски?
Филе судака с пюре и креветками. Мелкие северные креветки тут в сливочном соусе. Всем хорошо блюдо, кроме тарелки. Низкие бортики у плоской тарелки, а соуса немало, в итоге после каждой операции по сборке себе на вилку пюре+судак+соус надо брать салфетку и протирать то, что перехлестнуло через борта. Глубокая миска была бы куда уместнее.
Фирменный бургер Дункан. В форме яхты? Нет, обычный. Не понравился на вид сразу - потому что совсем не видно котлету при немаленьком зазоре между булками. Это не к добру. При поедании оказалось, что котлета скорее есть, чем нет, немаленькая, но слишком уж меньше по диаметру, чем булки, а мало что больше разочаровывает в бургере, когда кусаешь его, а в первом укусе мяса вообще нет. Даже краешка. Развесовка тут, вполне возможно, самая правильная, но геометрически бургер плох.
Кухня кормит вкусно, но в 3 блюдах из пяти что-то да не в порядке. Поэтому четыре.