Здравствуйте! На платформе Дзен я делюсь своим опытом в сезонном бизнесе. Меня зовут Артем, 33 года, живу в областном центре с населением чуть больше 300 тыс. человек. В теме сезонного бизнеса плотно с 2016 года.
Сегодня речь пойдет о продаже тюльпанов к 8 марта. Казалось бы, до 8 марта еще очень-очень долго. Как говорится, готовь сани летом, а тюльпаны заказывай осенью. Тепличные хозяйства уже в сентябре - октябре получают луковицы и планируют свою работу на предстоящий год. Почему важно работать именно с производителями тюльпанов и избегать перекупов расскажу ниже.
Как выбрать поставщика
На мой взгляд, в любом сезонном бизнесе главное – товар, его качество. Будет хороший, привлекательный товар – все остальное приложится и вас ждет успех.
На рынке тюльпанов очень условно и упрощенно можно выделить две категории:
1) «Голландские» - завозятся в Россию разными путями, отличаются малым размером стебля и бутона. Зачастую выглядят как зелень, бутон 2-4 см. Реализуются по стране цепочками оптовиков и перекупов. На Аvито их определить очень просто. Продавец пишет что-то вроде:
- тюльпаны будут доступны после 1 марта
- грузовая фура будет проезжать ваш город такого-то числа
- можем отправить тюльпаны дистанционно
- и т.п.
Многие пишут, что являются производителями, но на вопрос, можно ли приехать в теплицу и посмотреть товар – сливаются. Адрес производства никогда не скажут (его просто нет), как и название организации /ИП.
Фото в таких объявлениях чаще всего не уникальные, из интернета - это легко проверяется через поисковик.
Цена относительно низкая, что привлекает людей. Году в 2018-19 ставили цену в районе 22 рублей за штуку, в этом году цена будет, наверное, около 35-45 рублей.
2) «Российские» - выращиваются на территории России, но из голландских луковиц. Отличаются внушительными размерами, бутоны достигают 6-8 см. Такие цветы выглядят очень дорого. Реализуются оптом напрямую тепличными хозяйствами. Они легко дают реквизиты предприятия, адрес производства, если представиться крупным покупателем, можно договориться о просмотре тюльпанов в теплицах.
Цена выше «голландских», иногда значительно. По состоянию на сегодня можно ориентироваться на цену 50-60 рублей за штуку. Все, что выше по цене – либо перекупы, либо не серьезные предложения.
Таким образом, выбор за вами. Я работал с разными тюльпанами. Из личного опыта скажу, что работать напрямую с производителем спокойнее и выгоднее в итоге. Они знают весь процесс от и до - выращивание, срезка, правильное хранение и выдача товара клиенту. Из минусов можно упомянуть, что тепличные хозяйства чаще всего требуют 100% предоплату, нужно располагать определенным объемом денежных средств. Более крупный бутон тюльпана позволяет ставить высокую розничную цену.
Обращаясь к перекупам, можно немного сэкономить, но риск, на мой взгляд, слишком велик. Легко нарваться на дилетанта, многие молодые люди идут в эту сферу за быстрыми деньгами. Представьте следующую картину. Перекуп забрал в конце февраля объем товара. На улице -15, например. Перевозка в кузове Газели, хранение на холодном складе – цветок очень легко подморозить, но вы поймете это позже, непосредственно перед 8 марта. Если на улице погода теплая, бутон может начать раскрываться, что тоже нехорошо. Зачем рисковать?
Итог: пытаемся выходить на производителя тюльпанов. Открываем Аvито – тюльпаны оптом – радиус поиска 200-300 км. Просим продавцов скинуть прайс, сайт (если есть), фото прошлых лет, название организации, адрес производства. Принимаем решение.
Какие тюльпаны заказывать и сколько
Из опыта: мужикам абсолютно безразлично, какого цвета тюльпаны. Выбирают цвет, составляют композиции в основном покупатели – женщины. Поэтому заказываем в равной пропорции ассортимент цветов: белые, желтые, фиолетовые, розовые, красно-желтые, красно-белые, просто красные.
Сорта (например, Парад, Лалибелла, Денмарк и прочие) большой роли не играют, это просто название. Можно их погуглить, чтобы понять какой будет цвет.
Совет: если планируете продавать на улице, избегайте тюльпанов с бахромой – на морозе они теряют товарный вид первыми.
По количеству. Если продавать на улице, с машины, закупаем из расчета 1000-1500 шт. на один автомобиль. Стационарные торговые точки в помещении – наверное, так же или чуть больше.
Важно! Если вы торгуете первый раз, закупайтесь очень умеренно. Не рассчитывайте на авось и на удачу. После торговли на 8 марта вам будет предельно ясно, сколько товара закупать на следующий год. Помните, что это сезонный бизнес и праздник скоротечен, 9 марта ваши тюльпаны будут никому не нужны.
Хранение тюльпанов и подготовка к продаже
Итак, наступил конец февраля, время забирать наши тюльпаны. Выдача товара, как правило, происходит после 25 февраля. Перекупы выдают тюльпаны после 3-4 марта. Цветы будут в букетах по 10-20 штук и упакованы в коробки по 200-250 штук в каждой. Размеры коробок лучше заранее уточнить у поставщика, исходя из этого выбираем транспорт для доставки.
Для хранения тюльпанов нужно обеспечить температурный режим от 0 до +5. У меня идеально с этой задачей справляется погреб в гараже. Там при любой погоде в это время года поддерживается температура +1. Ни разу проблем не было. Подойдет также любое помещение, где можно обеспечить нужный режим, вооружаемся термометром и наблюдаем.
За сутки до дня продажи желательно поставить цветы на воду (или в воду). Тут, на самом деле, спорный момент. По опыту опять же, скажу, что цветы после воды наливаются силой, свежестью, существенно подрастают – все это улучшает товарный вид, следовательно, можно просить за них большую цену.
- выделяем помещение,
- окнами регулируем температуру, +10 - +15 градусов хватит,
- делаем темноту, так как при любом свете тюльпан начнет раскрываться, что нехорошо,
- ставим емкости для воды. Отлично подходят строительные черные тазы, вместительные и недорогие. Продаются в любом строймаге.
- букеты цветов ставим в емкости прямо так, как есть, не разворачивая упаковку.
Кстати, около 1000 штук вмещает в себя обычная ванная. Чтобы цветы не раскрывались, в емкости (или в ванную) можно добавить снега с улицы. Но повторюсь, главное темнота. Я когда работаю с тюльпанами, надеваю налобный фонарик и вперед.
Заранее готовим инструмент: ножницы, скотч, степлер и скобы, хороший запас газет (если мороз, люди будут просить завернуть букеты). Упаковочную пленку и ленту покупаем заранее в специализированном магазине упаковки. Пленку лучше брать с рисунком - цветочки, звездочки и проч., нежели прозрачную. Рисунок скрывает огрехи цветка, часто у тюльпана желтеют нижние листья. Пленка в рулонах удобнее, чем так называемый рукав, но кому как.
Если вы торгуете с машины, надо заблаговременно подумать о вывеске. На ватмане можно нарисовать баннер и приклеить скотчем на кузов. Либо большую коробку обклеиваем белой бумагой, пишем на каждой стороне крупными буквами "ТЮЛЬПАН" и все это на крышу авто. Точки в закрытых помещениях избавлены от необходимости как то сообщать о себе, все и так понятно.
На этом пока все. В следующей статье расскажу о процессе продажи тюльпанов. Если у вас появились вопросы, пишите в комментариях. Для этого нужно подписаться на мой канал. Удачной торговли!