Этот коктейль вдохновлен классическим "Виски Сауэр", но дополняется традиционными японскими ингредиентами, такими как юдзу и куромицу, которые привносят уникальный восточный вкус.
Ингредиенты:
- 60 мл японского виски Nikka Coffey Grain
- 7 мл свежевыжатого лимонного сока
- 7 мл сока юдзу (или сока лайма)
- 10 мл куромицу (можно заменить медом или патокой)
- 15 мл яичного белка
- 5 капель биттера Ангостура для украшения
- 5 капель биттера Пейшо для украшения
Инструкция:
- Добавьте виски, лимонный сок, сок юдзу, куромицу и яичный белок в шейкер. Энергично взбейте (без льда) в течение 10 секунд для пышной текстуры.
- Добавьте крупные кубики льда и встряхивайте еще раз до полного охлаждения.
- Процедите напиток в охлажденный бокал купе.
- Украсьте каплями биттера Ангостура и Пейшо на поверхности напитка, чтобы создать привлекательный узор.
