У меня на даче сосед Андрей, по профессии диетолог. Как то разговорились про свиное сало и Андрей поделился как правильно его есть, чтобы похудеть.
Свиное сало, это конечно же высококалорийный продукт. Но если его правильно есть, то возможно даже похудеть.
В 100 гр свиного сала содержится около 800 килокалорий, но все равно продукт этот очень полезен. Сало есть можно и даже нужно.
Польза свиного сала
В нём находятся все для организма нужные жирные кислоты, витамины E, D, A, а также макро и микроэлементы: медь, цинк, калий, натрий, магний, кальций, фосфор, марганец, селен.
Нам в день необходимо 60% мононенасыщенных жирных кислот, 30% насыщенных и 10% полиненасыщенных. Как раз это соотношение имеется в свином сале, а так же в оливковом и арахисовом масле.
Как правильно есть сало
Лучше всего на рынке выбирать сало без прожилок мяса, в таком виде оно наиболее будет полезно. В неделю можно съесть не более 100гр, значит за раз в день получится около 15гр.
Если Вы голодны сделайте себе бутерброд из цельнозернового хлеба с кусочком сала и обязательно дополните овощами. После такого перекуса, ничего калорийного уже не захочется, к примеру сладостей и других углеводов. А это все способствует снижению веса, а значит употребляя сало можно похудеть, дополнил диетолог Андрей.
Так же Андрей рассказал, что сало рекомендовано употреблять с горчицей, но это уже я и сам знал.
