В Красноярске в Конгресс-Холле Сибирского федерального университета 17 октября состоится финал национальной ресторанной премии WHERETOEAT Siberia 2024. На церемонии объявят рейтинг 50 лучших гастрономических заведений Сибири.
Кроме этого, жюри выберут победителей в шести специальных номинациях:
- «Шеф-повар года»;
- «Сомелье года»;
- «Выбор СМИ»;
- «Бар года»;
- «Кондитер года»;
- «Выбор Купера»;
- «Официант года».
Сейчас на сайте национальной премии опубликованы шорт-листы претендентов на победу, которые указаны в алфавитном порядке.
Напомним, изначально в лонг-лист заведений попали 42 ресторана из Красноярска, а шорт-лист сократился до 18. В номинации «Бар года» участвует один красноярский бар — Illegal. Также за звания шеф-повар года и сомелье года борются 10 красноярцев.
В прошлом году, на премии WHERETOEAT Siberia лучшими заведениями Сибири стали три красноярских ресторана — «Чешуя», 0.75 Please Wine & Kitchen и Tunguska. Также в спецноминациях красноярцы взяли пять наград.
Кроме этого, в 2023 году ресторанная премия вышла на международный уровень
— В наших планах — дальнейшее развитие на международном рынке: Казахстан в 2023 году стал первым успешным шагом, и мы готовы продолжать открывать новые страны. Кроме того, в этом году нас ждет новый значимый проект — Всероссийская отельная Премия WHERETOTRAVEL.
Ирина Тиусонина, генеральный продюсер Премии.
фото: wheretoeat.ru.