Запеканка из лисичек — это изысканное блюдо, которое покорит ваше сердце и желудок своим неповторимым вкусом и ароматом. Марфа Васильевна, настоящий кулинарный гений и знаток своего дела, с радостью поделится с вами своим секретным рецептом.
Ингредиенты:
- 500 грамм лисичек;
- 200 грамм сметаны;
- 100 грамм твёрдого сыра;
- 2 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов. Лисички тщательно промойте и обсушите. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной тёрке.
- Обжарка лисичек. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лисички до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты.
- Приготовление соуса. В отдельной ёмкости смешайте яйца, сметану, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
- Сборка запеканки. В форму для запекания выложите обжаренные лисички. Залейте соусом и посыпьте тёртым сыром.
- Запекание. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
- Подача. Готовую запеканку из лисичек подавайте горячей, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
