Подготовка к новому учебному году проходила в течение лета не только в классах, но и в школьных столовых. За 3 месяца было отремонтировано и модернизировано оборудование пищеблоков, а также произведен анализ меню на основании предпочтений учеников и разработаны новые блюда. Ежегодная дегустация школьного питания родителями учащихся прошла сегодня в сочинской гимназии №9.
Разработано 10-дневное меню для младших классов и 12-дневное для учеников начиная с 5 класса. На каждый день предусмотрен отдельный сбалансированный рацион. Единое меню согласованное с Роспотребнадзором будет применяться во всех школах города.
– Сегодня питанию детей уделяется пристальное внимание. Регулярно проводятся проверки качества блюд и санитарного состояния школьных столовых со стороны Роспотребнадзора. Все блюда должны быть приготовлены в соответствии с требованиями СанПин, однако не менее важно учесть пожелания самих учеников и найти баланс. Наша задача в летний период – максимально обновить меню. На текущий момент представлено практически 80% новых блюд, среди которых: лазанья, жульен, ачма. Для приготовления используются исключительно продукты местных и кубанских производителей, – рассказала начальник управления по образованию и науке администрации Сочи Ольга Медведева.
Все учащиеся младших классов бесплатно получают горячее одноразовое питание. С нового учебного года в эту категорию добавились все школьники из многодетных семей. Право на бесплатное горячее двухразовое питание имеют учащиеся с ограниченными возможностями здоровья и дети – инвалиды без статуса ОВЗ, а также школьники из семей участников специальной военной операции.
С прошлого года функционирует мобильное приложение о работе школьных столовых. В приложении родителям учеников доступна информация о меню, команде поваров, которая обслуживает данный пищеблок, и нормативно-правовых актах, регулирующих школьное питание. Также в приложении можно дать отзыв или комментарий касающийся предлагаемых детям блюд.