Общеизвестно, что алкогольные напитки содержат много калорий. Рекомендуется не превышать 20 г алкоголя в день женщинам и 30 г мужчинам. Действительно, при чрезмерном употреблении алкогольные напитки вызывают многочисленные проблемы со здоровьем и вызывают увеличение веса. Мы часто забываем, что они очень калорийны и маркировка пищевой ценности алкогольных напитков не является обязательной.
Пустые калории в алкоголе: какие они?
Алкогольный напиток — это напиток, содержащая в основном этанол, полученная путем перегонки сброженных соков фруктов, злаков и т. д. Он, как правило, очень богат сахарами и очень калориен.
Вы должны знать, что с точки зрения питания существует два типа калорий:
полноценные калории, которые содержат питательные вещества, необходимые для правильного функционирования организма: минералы, белки, витамины, жирные кислоты, клетчатку и т. д.;
пустые калории, которые содержат в основном «плохие» питательные вещества, такие как рафинированный сахар и насыщенные жиры, и которые не приносят никакой пользы организму.
Алкоголь обеспечивает только пустые калории. Когда мы употребляем алкоголь, потребление питательных веществ равно нулю, и излишки постепенно откладываются в виде жира в наших клетках.
Таблица калорийности напитков, содержащих алкоголь
Алкоголь
Калорийность в среднем (на 100 мл)
Светлое пиво (4-5%) 32 калории
Среднее пиво (5-6%) 51 калория
Крепкое пиво (7% и более) 62 калории
Красное вино 89 калорий
Белое сухое вино 86 калорий
Сладкое белое вино 101 калория
розовое вино 86 калорий
Сидр 32 калории
шампанское 80 калорий
Кир 90 калорий
Роял Кир 95 калорий
Джин 265 калорий
Водка 239 калорий
Виски 250 калорий
Ром 231 калория
Шампанское, сидр, ром, виски... Какой алкоголь заставляет вас набирать вес больше всего и меньше всего?
Как вы можете видеть в таблице:
- Бокал шампанского составляет всего 80 ккал на 100 мл;
- Бокал сухого белого вина или легкого розового вина (с низким содержанием сахара и алкоголя) обеспечивает наименьшее количество калорий, сразу за ним следует красное вино;
- Что касается коктейлей, то наименее калорийным будет «Мимоза» (смесь шампанского и фруктового сока);
- Калорийность стакана сидра одна из самых низких: она составляет около 30 ккал (в зависимости от сорта сидра: сырой, сладкий, традиционный и т. д.);
- Светлое пиво ( менее 5% алкоголя) или темное пиво также будет низкокалорийным.
Напротив :
- Крепкие спиртные напитки, такие как водка и ром, смешанные со сладкой газировкой, очень калорийны;
- Рекорд по калорийности крепкого алкоголя принадлежит виски;
- Светлое и крепкое пиво довольно калорийно.
Какой алкоголь, когда ты на диете?
Все зависит в первую очередь от вашей диеты: всегда советуйтесь с врачом, прежде чем садиться на диету, чтобы оценить ваши потребности и как можно лучше адаптировать свои пищевые привычки. Но в целом мы отдаем предпочтение чашечке полусухого сидра, бокалу легкого красного вина или даже легкому пиву.
Вы могли бы выпить бокал шампанского или бокал сухого белого или розового вина.
Поскольку калории, содержащиеся в алкоголе, «пустые», его употребление не приносит никакой питательной пользы для здоровья. Поэтому лучше всего... вообще не пить алкоголь! Если вы не можете время от времени обходиться без выпивки, выбирайте алкогольные напитки, содержащие наименьшее количество алкоголя и сахара и конечно же, всегда в меру!
Сколько калорий в бокале красного, белого и розового вина?
Калорийность вина варьируется в зависимости от количества алкоголя и его сладости. Большинство вин содержат около 12% алкоголя, или всего чуть менее 90 ккал.
Большинство вин содержат всего от одного до трех граммов сахара на 100 мл. Таким образом, его энергетическая ценность связана с содержанием алкоголя: чем оно выше, тем калорийнее напиток.
Согласно нескольким исследованиям, употребление вина в разумных количествах (один-два бокала в день) может быть полезно для сердечно-сосудистой системы. Это особенно касается красного вина, которое содержит дубильные вещества — антиоксиданты, которые предотвращают повреждение клеток и помогают поддерживать артерии в хорошем состоянии.
Пиво — алкоголь с меньшим количеством калорий, чем вино?
С энергетической точки зрения вино более калорийно, чем пиво.
Влияние алкоголя на вес
Помимо вредных последствий для здоровья ( нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой систем и т. д.), алкоголь оказывает значительное влияние на увеличение веса.
Употребление половины стандартной дозы алкоголя в день (эквивалент 7 граммов чистого алкоголя) подвергает вас ожирению и метаболическому синдрому (избыточный вес, ожирение, высокое кровяное давление, аномальный уровень глюкозы или жиров в крови...).