Снова простой и быстрый, но очень вкусный насыпной пирог к чаю. Всё как мы любим.
Нам понадобятся:
Овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления) – 1 стакан
Мука (пшеничная, рисовая или какая вам больше нравится) – 1 стакан
Сахар – около 1 стакана (но лучше ориентироваться на сладость начинки, чтобы пирог не получился приторным)
Какао-порошок – 3 ст.л.
Масло сливочное – около 3-4 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Пряности по желанию
Клубника для начинки (у меня была замороженная с небольшим количеством сахара, но можно использовать варенье или свежую ягоду; количество также зависит от вида) – ½ стакана
Чтобы приготовить насыпное тесто, перемешайте овсянку, муку, сахар, какао, разрыхлитель и пряности. Затем добавьте холодное сливочное масло и вместе с сухой смесью разотрите его в крошку. Советую получившуюся смесь хотя бы на небольшое время перед сборкой пирога поставить в холодильник.
На застеленный пергаментом противень выложить половину насыпного теста, сверху выложить клубнику и засыпать оставшимся тестом. Насыпная смесь должна оставаться рыхлой, чтобы тесто в итоге не получилось слишком жёстким.
Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Получится прекрасный ягодный пирог, который напомнит вам о лете даже в самые холодные дни. Впрочем, я могу предложить ещё несколько рецептов, которые подойдут для такого случая:
Спасибо за интерес к теме. Всего Вам хорошего и до новых встреч!🦀